今年の収穫全て終了！

投稿日：2017年12月12日

サンふじの収穫が無事(？)終わり、今年の果物の収穫が全て終わりました。

サンふじ収穫中は天候にも恵まれ、連日の作業となりました。
が、収穫終了の翌日…

夜間の大雪。平地では今年初めての積雪となりました。
収穫があと一日遅れていたら…
蜜をたくさん入れるためにあえて収穫を遅らせているので、荒天は多少なり覚悟しているのですが
昨日と今日とで、こうも天気が違うと改めて綱渡り状態だったのだと実感させられます。

ご予約をいただいていました、お歳暮用・秀品はほぼ全て出荷が完了。
在庫として残るのは家庭用だけとなりそうです。

家庭用については在庫が続く限り販売を継続します。現時点ではまだ余裕がありそうです。
サンふじの大きな特徴のひとつに「日持ちの良さ」がありますので、そこを最大限活用して
年明け以降も販売が継続できるよう、りんごの鮮度管理・維持をしていくのが収穫終了後の主な仕事になります。

畑の冬支度(樹の防寒対策・肥料の施用)が終わると仕事納め。人間も冬眠期間に入ります(笑)
あと、もう一息。頑張りましょう！